「串焼亭ねぎ」の「葱」へのこだわり

串焼亭ねぎでは、季節や料理に合わせて全国各地から厳選した長葱を料理に使用しております。
長葱は食べることで薬効があるとされており、ビタミンＡ、カルシウム、βカロテン、食物繊維などが多く含まれています。 また発汗作用などで体を温める効果があるアリシンが多く含まれているため、昔から「風邪に良い」とされています。血液をサラサラにする働きもあるため、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防効果も期待できます。
長葱の旬とされる冬期には、串焼亭ねぎ１号店の地元である深谷の全国的な葱のブランドである「深谷ねぎ」を使用した料理をご提供いたします。「深谷ねぎ」は糖度が高く、熱を加えることでさらに甘みが強くなりますので、当店こだわりの串焼き、串揚げで召し上がってみてください。